sund kost

Forskere fra University of Melbourne har i en undersøgelse fundet frem til, at kvinder kan undgå depression, angst og humørsvigninger ved at spise grøntsager, frugt, fuldkornsprodukter og magert kød frem for forarbejdede fødevarer med højt fedtindhold.

I Juvelhuset i Herlev er et socialpsykiatrisk bosted med 16 voksne beboere. Man valgte for to år siden i fællesskab at finde ud af, om kosten havde en effekt på alles velvære.

- Lysten til at bevæge sig ud i samfundet er større, beboerne har oplevet et større livsmod og har taget deres liv op til ny vurdering. Mange har også tabt sig som følge af kostomlægningen, og flere er begyndt at motionere, forklarer Tonie Rasmussen.

Aber på kalorielet kost lever længere og sundere end aber på almindelig kost, viser ny forskning. Det er sandsynligt, at det samme gør sig gældende hos mennesker.

Hvis du i sommervarmen drømmer om et langt liv uden sygdom, skulle du måske dvæle lidt ved denne nyhed, som netop er blevet offentliggjort i det ansete tidsskrift Science.

Amerikanske forskere fra University of Wisconsin-Madison har i hele 20 år - det meste af et abeliv - fulgt 76 rhesusaber, der enten var sat på en kalorielet kost eller almindelig kost. Resultaterne fra forsøget er tankevækkende: